Скільки часу можна зберігати яйця в холодильнику? Несподівана відповідь вразить наповал

Аби яйця залишалися придатними до вживання, важливо безпечно їх зберігати

Згідно з усталеними стандартами, свіжі яйця можна зберігати за температури від 0 до 20 градусів. Однак передбачена можливість більшого терміну зберігання курячих яєць, проте в цьому випадку температурний режим необхідно підтримувати на рівні від -2 до 0 градусів. Втім цей варіант можливий лише в спеціальних промислових холодильниках, які підтримують необхідну температуру і вологість.

Важливо не забувати правила зберігання курячих яєць, які допоможуть уникнути небажаних проблем із простроченими продуктами:

  • за температури -2...0 градусів яйця можна зберігати до 90 днів;
  • у домашніх умовах курячі яйця зберігаються протягом 25 днів.

Фахівці наголошують, що не варто проводити експерименти щодо тривалості зберігання курячих яєць, адже будь-який продукт має свій крайній термін придатності. Тому яйця, що пролежали навіть у холодильнику два місяці й більше, рекомендується утилізувати, адже вживати їх у їжу стає небезпечно. Ба більше, термін зберігання дієтичних яєць, як правило, не перевищує одного тижня.

Чому курячі яйця не можна зберігати в холодильнику?

Переважна більшість під час вибору місця зберігання курячих яєць віддає перевагу холодильнику і в певному сенсі вони мають резон. Адже згідно з дослідженнями, під час зберігання яєць в умовах знижених температур, ріст бактерій справді сповільнюється.

Але є і зворотний бік медалі, небезпека полягає в тому, що під час зберігання в холодильнику на яйцях може утворюватися конденсат.

 

А ось якраз волога виступає живильним середовищем для розмноження всіляких бактерій, що знаходяться на шкаралупі.

Джерело: Главред 

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Анна Карпець

Відкрити плей-лист

У Рівному втрачено сумку з дитячими речами

Втрачено чорну сумку - шопер з малюнком палаючий кремль в районі Автовокзалу, садок 56. В сумці були дитячий рюкзак та дитяча сумочка з іграшковим птахом папугою. 

Собаку по кличці Сем шукають у Рівному

Пес втік після обстрілів. Він має довгу світлу шерсть, довгі лапи та гострі вуха. Може бути в районі Віденської, Щасливого, Мототреку або Радіозаводу. Номери власників: 068-28-97-319 або 068-041-14-08

У Рівному знайшли посвідчення учасника бойових дій

У Рівному на зупинці 12 школа, знайшли посвідчення учасника бойових дій. Документ виданий, на ім'я Рогожніков Віктор Петрович. За деталями звертайтесь за номером: 099 92 60 612

Більше оголошень