Сироватковий протеїн: чому він такий популярний
Продукт натуральний, не хімія
Сироватковий протеїн посідає перше місце за популярністю у більшості рейтингів спортивного харчування. Він виготовляється із молочної сироватки шляхом фільтрації та видалення з неї зайвих вуглеводів та жирів. Це натуральний продукт, не хімія, як заведено думати, коли мова заходить про спортивне харчування. І це далеко не всі причини, через які варто придбати сироватковий протеїн на Muscle.ua.
Плюси сироваткового білка
У такого виду протеїну переваг справді багато:
- швидке засвоєння - амінокислоти в сироватці найбільш доступні, тому вважається, що м'язів значно швидше одержують цінні будівельні блоки;
- захист організму від окислювального стресу - так, цистеїн - це амінокислота, що міститься в продукті у досить великій концентрації. Вона має антиоксидантні властивості, тому що є попередником глутатіону - головного борця з окислювальним стресом та захисника клітин від пошкодження;
- відсутність зайвих жирів та вуглеводів - згадуючи формулу P:E (протеїн проти енергії), стає зрозуміло, що зайвих калорій, які можуть вирушити в жир, цей продукт не містить. Але це не привід викреслювати його калорійність із сітки;
- простота приготування - можна брати з собою порцію в сухому вигляді, і в потрібний момент просто розвести водою або молоком. Це дуже швидко.
Коли і як приймати сироватковий протеїн
Отже, ідеальний час для прийому протеїну:
- вранці - протягом 7-8 годин, доки триває сон, організм не отримує енергії. І відповідно він починає використовувати резервні джерела: глікоген з печінки та м'язів та амінокислоти, які виходять за рахунок руйнування м'язів. Крім того, вранці виробляється гормон кортизол, який руйнує м'язові тканини. Якщо випити швидкий сироватковий протеїн, ці процеси можна запобігти;
- до тренування – прийом сироваткового протеїну за 30 хвилин до тренування забезпечить організм необхідною кількістю амінокислот. Це дасть енергію при інтенсивній роботі м'язів та допоможе уникнути м'язового катаболізму;
- після тренування - після тренування ваш організм особливо добре засвоює поживні речовини, а значить це ідеальний час для споживання білка, що швидко засвоюється. Сироватковий протеїн забезпечить миттєве надходження амінокислот у кров для зростання м'язових тканин.
Важливі властивості сироваткового протеїну
Сироватковий протеїн значно знижує рівень холестерину у крові. Спортсмени вибирають цю спортивну добавку завдяки високій біологічній активності та здатності до підтримки позитивного азотного балансу в організмі. Ці властивості роблять протеїн незамінним продуктом м'язового росту. Добавка стабілізує виділення інсуліну та позитивно впливає на імунну систему людини.
Науково доведений факт: прийом протеїну у поєднанні з вітамінами групи B, які також можна придбати на Muscle.ua, затримує або зупиняє розвиток хворобливих процесів в організмі. До них відносяться запалення легень, ракові пухлини та багато інших.
Основна та найважливіша перевага будь-яких сироваткових білків – швидкість засвоєння. Якщо звичайній білковій їжі потрібно перетравлюватися не менше 2-3 годин до того, як амінокислоти почнуть надходити в м'язи, при споживанні сироватки цей процес відбувається вже через 30-40 хвилин (у разі більш очищених форм 15-25 хвилин). Тому у сироваткових протеїнів немає рівних за швидкістю засвоєння та амінокислотного складу.
Оскільки сироватковий протеїн витягують із продуктів життєдіяльності тварин, у ньому містяться всі 9 незамінних амінокислот, і, отже, його відносять до «повноцінних» білків. Але цей білок дещо не схожий на інші «повноцінні» – засвоєння його нашим організмом нескладний і швидкоплинний процес, тож жоден «повноцінний» білок не йде з протеїном у жодне порівняння.
*
Радіо Трек: НОВИНИ
