Шуба без оселедця, але з куркою: варіація популярного салату для тих, хто не любить риби
За смаком не поступається традиційному рецепту
Якщо «Шуба» вже приїлася і не викликає яскравих емоцій, пропонуємо приготувати нову варіацію салату. Оселедець замініть куркою або індичкою, а цибулю — солоним огірком. Виходить вишуканий і збалансований салат, який стане улюбленим у родині.
Салат «Шуба» без оселедця смачний і на свято, і на щодень.
Інгредієнти:
- філе курки або індички - 200 г;
- картопля - 2 середніх шт;
- яйця - 2 шт;
- буряк - 2 шт;
- морква - 2 шт;
- солоні огірки - 3 шт;
- чорнослив - 50 г;
- сир - 50 г;
- майонез на смак.
М'ясо, яйця, буряк, моркву і картоплю відваріть до готовності та залиште остигати.
Солоні огірки та курку наріжте тонким кубиком, чорнослив — соломкою.
Сир, моркву, картоплю і яйця посоліть, натріть на крупній тертці.
Викладіть салат шарами: картопля, курка, морква, огірки, яйця, чорнослив, сир і буряк. Кожен шар, крім огірків і чорносливу, змастіть сіточкою майонезу.
За бажанням прикрасьте готовий салат «Шуба з куркою» зеленню, горішками або перепелиними яйцями. Також можна розділити курячі білки з жовтками і посипати верхівку тертим жовтком.
Салат «Курка під шубою» буде смачнішим, якщо дати йому настоятися 2 години в холодильнику.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ
