Сезонний десерт з 3 інгредієнтів без випікання: смачно, просто, вишукано (РЕЦЕПТ)
Торт виходить шарами
У сезон полуниці можна приготувати ефектний торт без духовки — лише з трьох простих інгредієнтів: полуниці, зефіру та вершків. Це легкий десерт, який не потребує випікання.
Основа — зефір, який замінює коржі. Свіжа полуниця додає приємну кислинку, а збиті вершки об’єднують усе в ніжний крем.
Інгредієнти:
- Зефір (білий або ванільний) — 550 г
- Вершки 30% і більше — 500 г
- Свіжа полуниця — 600 г
Підготуйте вершки. Добре охолодіть їх у холодильнику. Потім збийте міксером 5–6 хвилин до густого, щільного крему. Цукор не додавайте.
Помийте ягоди. Частину залиште для прикрашання. Решту розріжте навпіл.
Розріжте кожен шматок зефіру навпіл, щоб отримати пласкі половинки.
Збірка торта (у формі 20 см)
- Викладіть перший шар зефіру
- Змастіть шаром збитих вершків
- Додайте шар полуниці
- Знову трохи вершків
- Повторіть шари ще раз: зефір → вершки → полуниця
- Верхній шар — вершки, добре розрівняти
Поставте торт у холодильник мінімум на 1 годину, щоб він стабілізувався.
Зніміть форму та прикрасьте верх полуницею і шматочками зефіру (за бажанням — м’ята або інші ягоди).
Готово — легкий літній торт без випікання.
Джерело: tsn.ua
Радіо Трек: НОВИНИ
