Рецепт пончиків, як у бабусі

Смачніших не існує!

Пончики – це такі ласощі, яким ніхто не зраджує і не проміняє їх ні на які сучасні десерти. Пропонуємо вам рецепт приготування смачних пончиків.

Інгредієнти:

молоко – 500 мл;

вода тепла – половина склянки

дріжджі сухі – 11 г;

яйця – 2 шт;

сіль – 1.5 ч.л;

цукор – 2 ст.л;

масло вершкове або маргарин – 125 г;

борошно – приблизно 600 г;

ванілін.

Змішуємо воду і молоко, ставимо на невеликий вогонь і трохи підігріваємо, потім додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо мусу до однорідності і залишаємо на 15 хвилин в теплому місці. У опару вбиваємо яйце і кладемо розм’якшене вершкове масло, ванільний цукор і сіль. Перемішуємо масу віночком до однорідності. Борошно просіваємо і порційно додаємо в тісто.

Коли ложкою вимішувати вже не вийде, стіл посипаємо борошном і замішуємо тісто руками. Не забивайте тісто борошном, воно повинно бути м’яким і еластичним. Накриваємо тісто рушником і залишаємо на 1.5 години в теплому місці. Розкачуємо тісто в пласт товщиною 1 см, вирізаємо склянкою, або формою кружечки і залишаємо їх на 15 – 20 хвилин, щоб вони підійшли.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо пампушки з двох сторін до золотистого кольору. Викладаємо їх на паперові рушники, щоб стекла олія і посипаємо пудрою.

Смачного!

Повідомляє - Затишок

Наші новини у Тelegram. Номер Радіо ТРЕК у Viber: 063-73-4-106-4 

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Загублено AirPods

Сьогодні зранку біля Готелю Мир було загублено AirPods Pro у рожевому чохлі. Прохання повернути за винагороду.  

Знайдено акіту

В районі Басового Кута знайдено собаку породи акіта. Тому, хто загубив улюбленця, прохання телефонувати  

Знайдено коробку зі взуттям

В торговому центрі Ліон, що на продуктовому ринку, знайдено коробку зі взуттям.    

Більше оголошень