Пікантні курячі гомілки з соусом манго: рецепт соковитої і небанальної вечері
Курка виходить ніжною всередині й з апетитною скоринкою зовні
Хочете здивувати рідних чимось оригінальним? Спробуйте приготувати пікантні курячі гомілки з соусом манго. Поєднання пряних спецій, гостроти чилі та фруктової солодкості створює неймовірний смак.
Курка виходить ніжною всередині й з апетитною скоринкою зовні.
Гомілки краще замаринувати мінімум на 30 хвилин, пише Шуба. Чилі додавайте обережно, бо страва доволі гостра. Замість гомілок підійдуть крильця чи стегенця.
Інгредієнти:
- курячі гомілки — 1 кг;
- соус манго — на смак;
- сушений часник — 1 ч. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- мелений чорний перець — 1 ч. л.;
- порошок чилі — ⅓ ч. л.;
- гострий соус — на смак.
Гомілки промити та обсушити.
Змішати спеції й обмазати м’ясо разом із соусом, залишити на 30 хвилин.
Запікати у духовці при 180 °C 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Подавати гарячими з манговим соусом.
Соковита курка з пряно-фруктовими нотками — ідеальний варіант як для звичайної вечері, так і для святкового столу.
Радіо Трек: НОВИНИ
