Назва з трьох букв: масло без трансжирів, яке має бути на кожній кухні
Підходить дітям та вагітним, а ще покращує зір та пам'ять
Небезпечною практично кожна олія стає під час смаження. Адже під час нагрівання утворюють трансжири, які провокують появу раку. Убезпечити себе і рідних можна, якщо перейти на більш корисну і точно безпечнішу альтернативу – масло гхі.
Таке масло не утворює трансжирів під час смаження, адже витримує дуже високі температури, тож для смаження воно підходить ідеально. Але слід пам’ятати, що це калорійний продукт і захоплюватися ним не варто.
Але на відміну від вершкового масла точка кипіння у гхі на 50% вища. Тож смажити на ньому безпечно.
А ще масло гхі є джерелом поліненасичених жирів, що сприяють діяльності головного мозку. Воно покращує травлення і зір.
Варто відзначити, що масло гхі - продукт не з дешевих.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем - звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Радіо Трек: НОВИНИ
