На неякісний продукт вкаже етикетка: вчимося її читати
Щоб приховати неякісні складники, виробники їх в інформації на продукті прямо не називають
Склад продукту
Звертайте на продукт №1 у списку інгредієнтів. Його буде найбільше у складі продукту. Далі складники йдуть з усе меншою кількістю.
Тобто якщо перша у складі - вода, значить її у продукті найбільше. А останній - перець, значить його найменше.
Складники, які обираються за бажанням
Коли читаєте етикетку, орієнтуйтеся на ваші бажання, переваги, дієту.
Наприклад, якщо там є глютен, лактоза, дріжджі, цукор - тільки вам вирішувати: купувати продукт чи ні.
Небажані складники
До таких належать пальмова олія без вказівки «негідрогенізована», а також модифікований крохмаль.
Інгредієнти, яких взагалі не має бути
Це крохмаль в молочних продуктах, пальмова олія в шоколаді, ММО в ковбасі (так позначають обрізки, ратиці, і в недорогих ковбасах - це один з основних складників).
Джерело: РБК-Україна
Радіо Трек: НОВИНИ
