Краще за вівсянку: каша на сніданок, яку не треба варити 

Якщо традиційна вівсянка вже приїлася, варто звернути увагу на пророщену гречку — справжній суперфуд, який легко інтегрувати в ранковий раціон. Вона не просто зберігає всі переваги звичної гречки, а й у рази перевершує її за поживною цінністю.

Чим пророщена гречка краща за звичайну

У процесі пророщування зерно «прокидається» — активізується обмін речовин і виробляються ферменти, що збагачують продукт вітамінами групи B, амінокислотами, залізом, магнієм та білком. Кількість антиоксидантів і клітковини зростає, а це напряму впливає на загальний стан здоров’я.

Переваги для організму

• Покращує травлення
  Завдяки м’якій клітковині гречка делікатно очищує кишківник і сприяє природному детоксу.

• Зміцнює судини та капіляри
  Вміст рутина покращує кровообіг і підтримує серцево-судинну систему.

• Захищає від старіння
  Антиоксиданти борються зі стресом на клітинному рівні, зберігаючи шкіру та енергію.

• Надовго дарує ситість
  Поєднання повільних вуглеводів і білка знижує тягу до солодкого та допомагає контролювати вагу без дієт.

Як вживати

Пророщену гречку не потрібно варити — її можна їсти просто так або додавати в:

• йогурт,

• смузі,

• фруктові салати.

Для смаку додайте мед, горіхи або ягоди. Почніть з 1–2 ложок на день, щоб організм адаптувався. Не забувайте про воду — клітковина ефективно працює лише за умов достатнього питного режиму.

Кому підходить

• людям із нестерпністю глютену;

• тим, хто контролює рівень цукру в крові;

• усім, хто хоче знизити калорійність раціону, не жертвуючи енергією.

Результати, які видно швидко

Вже за тиждень регулярного вживання багато хто помічає:

• покращення стану шкіри й волосся;

• стабільний рівень енергії;

• нормалізацію сну.

Джерело: Gazeta.ua