Експерти перевірили якість вареної ковбаси

Фахівці центру експертиз "Тест" перевірили якість вареної ковбаси шести виробників

У тестуванні було досліджено 6 марок "Молочної" ковбаси, виготовленої по ДСТУ 4436: 2005.

У тесті брали участь марки "Алан", "Глобино", "Ятранчик", "Ювілейний", "М'ясна лавка", "Переяслав Укрпромпостач 95".

Жирність в ДСТУ для цих ковбас повинна складати не більше 22%. 

У цьому пункті випробувань ковбаса "Ювілейний" не пройшла, точніше перейшла поріг - 25,1%.

Кількість глутамату натрію у ковбасі "Глобино" приблизно в 10 разів більша, ніж у інших. Сою ні у кого не виявили, а от крохмаль є в складі клітковини в ковбасі "Глобино".

Також гістологія дозволила виявити карагенан в складі "Ятранчик" і "Ювілейний". Цей компонент не є небезпечним, він є похідним морських водоростей, але в цій ковбасі його бути не повинно.

Єдина відмінна оцінка співпала і з адекватною ціною - ковбаса "Молочна" Алан" з ціною 155,48 грн за кг.

Оцінка "добре" у "М'ясної лавки" з ціною 159,98 грн /кг.

Три продукти отримали оцінки "задовільно", це

"Переяслав Укрпромпостач 95" (147,50 грн.), "Глобино" (116,98 грн.) і "Ятранчик" (165,08 грн.).

І нарешті, оцінка "погано" у найдорожчої ковбаси - "Ювілейний" (171,98 грн.), За невідповідність по жирності і наявності карагенану.

Джерело: Тест

Загублено документи на Музичук

Загублено гаманець з документами на прізвище Музичук Андрій. Прохання повернути за винагороду.    

Знайдено самокат

В районі Лебединки знайдено дитячий самокат. Тому, хто загубив, прохання телефонувати:  

Загублено гаманець і документи

Напередодні в районі Чайки було загублено чоловічий гаманець з документами та посвідченням водія, виданими на прізвище ЛОХВИЧ ВАСИЛЬ ЙОСИПОВИЧ. Прохання повернути за винагороду.

Більше оголошень