Епоха дешевої їжі минула: В усьому світі аномально дорожчають продукти
Відома причина
Через кліматичні аномалії у багатьох країнах світу стрімко зростають ціни на харчі. Подекуди ціни злітають на десятки, а іноді й на сотні відсотків лише за кілька тижнів.
Наприклад, у Великій Британії ціна на картоплю зросла на 22% лише за два місяці після надмірно вологої зими. В Індії спека підняла вартість цибулі на 89%, а у Південній Кореї літня спека зробила капусту дорожчою на 70%.
У США в листопаді 2022 року овочі подорожчали на 80% через посуху в Каліфорнії та Аризоні. У Японії рис зріс у ціні на 48%, а в Китаї – овочі на 30%. Посуха й спека в Гані спричинили стрибок світових цін на какао на рекордні 280%, що відчули споживачі у Великій Британії та ЄС.
Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зауважив, що епоха дешевої їжі минула. І це відбулося це тільки в України.
В нас цього року ціни ростуть не лише через війну, додаються ще дефіцит робочої сили, проблеми з логістикою та погода, яка дедалі частіше зриває цілі сезони.
ПОДОРОЖЧАЄ І ХЛІБ?
Цьогорічний врожай пшениці буде найнижчим за останні 10 років — попереджає голова Союзу українського селянства Іван Томич. Весняні заморозки, повені та град знищили десятки тисяч гектарів посівів, особливо в південних областях.
Це напряму вплине на ціни:
- Хліб — у середньому +25% вже цього року. Найгірша врожайність серед усіх культур — у пшениці.
- Олія — зростання очікується в серпні, в сезон консервації, через різке збільшення попиту.
- Овочі — восени ціни можуть перевищити минулорічні через нестачу робочих рук і погодні катаклізми.
Джерело: Oboz.ua
Радіо Трек: НОВИНИ
