Чи безпечно зараз купувати імпортні фрукти та овочі

середа, 18 березня 2020 10:33

Коли у світі – пандемія коронавірусу

Чи існує ризик заразитися небезпечною інфекцією при споживанні імпортних овочів та фруктів у коментарі Обозреватель розповіла дієтолог-імунолог Людмила Гончарова.

За її словами, при в'їзді на територію України абсолютно всі імпортні продукти проходять необхідний контроль:

Крім того, всі поставки додатково перевіряють великі супермаркети. Абсолютно на всі товари мають бути відповідні документи. Це сертифікати якості та акти перевірок.

Тому, якщо ви купуєте фрукти у супермаркеті, боятися того, що ви підхопите інфекцію, з'ївши апельсин, не варто.

Однак треба розуміти, що купуючи овочі та фрукти на ринках, документи на них вам можуть і не показати.

Тобто, безпечніші все-таки продукти, які надходять у продаж у роздрібну торговельну мережу.

Експертка радить поки що утриматися від покупки фруктів та овочів на ринках і надавати перевагу супермаркетам, які дбають про свій імідж.

Водночас, Людмила Гончарова нагадує, що при поставці таких продуктів з інших країн, їх обов'язково обробляють спеціальними хімічними речовинами, які сповільнюють процес гниття:

Це необхідно, щоб фрукти просто пережили дорогу. Тому, купуючи фрукти навіть у супермаркеті, не забуваємо ретельно їх мити під проточною водою зі щіткою. А якщо це можливо, то ще й зрізаємо шкірку.