Чому гречка так дорожчає
Ціна за рік зросла вдвічі
Вартість крупи продовжує шокувати. 50-60 гривень за кілограм уже роблять цю крупу не таким уже й дешевим задоволенням.
Старт росту цін почався торік у березні, пише УНІАН.
Через паніку на фоні пандемії люди почали змітати гречку з полиць, почався дефіцит і виробники підняли вартість удвічі. Приблизно до 40 грн/кг. Нині ажіотажу немає, однак традиційно для України ціни не падають, а повзуть в гору. Нам би у житті такої цілеспрямованості, чи не так?
Які причини:
-
Причина 1: Ринок
Гречка в Україні – культура, яка вирощується набагато слабше за інші. За останні 20 років виробництво впало у майже 5 разів. До 100 тис. тонн.
До прикладу, пшениці та кукурудзи щороку ми вирощуємо по 25-30 млн тонн.
За кордоном гречку майже не їдять, тож Україна надає перевагу вищезгаданим сортам, які продаються краще.
На фоні цього є Росія, яка гречки вирощує більше та продає її дешевше. Тож маємо мегасерйозного конкурента.
Ба більше, чверть усієї гречки в Україні – закуплена у Росії. По цифрах:
Торік ми продали закордон усього-на-всього 400 тонн гречки. А в «Рашці» закупили 32 тисячі тонн.
У травні Росія заборонила експорт гречки, мовляв, стратегічно важливий продукт. Через це уже точаться розмови про нове зростання цін. Однак у Мінекономрозвитку заспокоюють: усе у нас нормально, проблем не очікується, ми встигли закупити достатньо на цей рік.
-
Причина 2: Стабільна дорожнеча
В Мінекономрозвитку вважають, що вони стабілізували вартість гречки. За ЇХНІМИ даними, вартість упала аж на 0,4% - до 40 грн/кг. Утім ціни різняться в регіонах. Найдорожче купити крупи в Києві, Центрі та Півночі, найдешевше – на Заході.
В Антимонопольному комітеті відповіді поки що не дали, що саме відбувається. Однак, там уже проводять розслідування щодо інших базових товарів, які також здорожчали удвічі.
-
Причина 3: Бюджет
В 2021 році уряд вперше запровадив підтримку аграріїв, які вирощують гречку. 3500 грн підтримки на один «гречаний» гектар.
Оскільки гречку українці люблять і купують попри дорожнечу, керівництво країни вважає необхідним підтримати її розвиток.
Усього підтримка має охопити 15 тис. гектарів, тож до осені вартість крупи може упасти.
Однак може бути й таке, що великі агрохолдинги просто розберуть державні гроші між собою, як це часто буває.
-
Причина 4: Внутрішній потенціал
Потреба України в гречаній крупі становить близько 130 тисяч тонн. Тобто в гарних умовах і з запасами ми можемо спокійно її покрити. Водночас за прогнозами експертів, урожаю від цього до кінця року не побільшає.
Це має дещо знизити ціни для покупців. У той же час фахівці в галузі вважають, що країна має потенціал для того, аби самостійно забезпечувати себе гречкою та продавати її за кордон.
Утім, для цього треба суттєва модернізація обладнання, яка б здешевила собівартість української гречки до конкурентоспроможної.
Радіо ТРЕК у Telegram. Viber: 063-734-106-4
Радіо Трек: НОВИНИ
