Більшість помиляються роками: Що додати у фарш, щоб котлети були соковитіші
Перевірений метод
Більшість роками помиляються, готуючи котлети — вони виходять сухими, хоча є простий спосіб зробити їх соковитими.
Інгредієнти:
- курячий фарш — 400 г
- картопля — 1 велика
- морква — 1 шт
- цибуля — 1 шт
- панірувальні сухарі — 30 г
- сіль, перець — за смаком
- зелень — за бажанням
- олія для смаження
Приготування:
Натріть на дрібній тертці картоплю, моркву та цибулю. Додайте їх до курячого фаршу. За бажанням додайте подрібнену зелень.
Всипте панірувальні сухарі, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте до однорідної маси.
Сформуйте котлети й обсмажте їх на розігрітій сковорідці до золотистої скоринки.
Після цього викладіть котлети у форму для запікання і готуйте в духовці при 200°C приблизно 15–20 хвилин до готовності.
Джерело: glavred
Радіо Трек: НОВИНИ
