Без духовки і міксера: Вологий шоколадний пиріг за 15 хвилин
Він тане в роті
Хочеться чогось шоколадного до чаю, але немає бажання вмикати духовку? Цей пиріг можна приготувати просто на сковорідці. Без міксера, складних рецептів і тривалого випікання.
Пиріг виходить вологим, ніжним і насичено шоколадним. А завдяки просоченню та глазурі він більше схожий на тістечко, пишуть prosti-recepty.
Інгредієнти для тіста:
- 2 яйця;
- 100 г цукру;
- 120 мл молока;
- 60 мл олії;
- 140 г борошна;
- 25 г какао;
- 8 г розпушувача.
Для просочення та глазурі:
- 6 столових ложок молока;
- 80 г шоколаду;
- 1 столова ложка олії;
- вершкове масло для змащування сковорідки.
Як приготувати
Яйця змішайте з цукром і дрібкою солі. Додайте молоко та олію.
Окремо змішайте борошно, какао і розпушувач. Додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші та перемішайте до однорідності.
Сковорідку змастіть вершковим маслом. На дно можна покласти кружечок пергаменту. Вилийте тісто, накрийте кришкою та готуйте на найменшому вогні приблизно 15 хвилин.
Важливо: не збільшуйте вогонь. Інакше низ пирога може підгоріти, а середина залишитися сирою.
Готовність перевірте дерев’яною шпажкою. Потім дістаньте пиріг і проколіть його виделкою у кількох місцях. Полийте 6 столовими ложками молока — так він стане ще більш вологим і ніжним.
Для глазурі розтопіть шоколад з олією та полийте пиріг зверху. За бажанням можна додати горіхи.
І все — вологий шоколадний пиріг без духовки готовий.
Чудовий варіант, коли хочеться домашньої випічки, а часу й бажання довго стояти на кухні немає.
Радіо Трек: НОВИНИ
