Як зберегти хліб свіжим протягом тижня: один простий трюк, який працює краще, ніж хлібниця
Корисний лайфхак для зберігання хліба
Дуже часто у нас буває, що ми помічаємо на хлібі плісняву. Вона навіть лякає, адже буває різних нетипових кольорів. Ба більше, псується хліб навіть у хлібниці, де, здавалося б, правильні умови зберігання.
Їсти таку випічку у жодному випадку не можна.
Чому хліб пліснявіє у хлібниці
Часто ми зберігаємо хліб у хлібниці, вважаючи, що це найкращий спосіб. Проте хлібниця створює замкнену атмосферу, в якій накопичується волога. Ця волога, що не має куди вийти, стає ідеальним середовищем для розвитку цвілі.
Особливо це стосується попередньо нарізаного хліба, який має більшу площу поверхні для контакту з повітрям.
У цій статі ви дізнаєтеся, як правильно зберігати хліб, щоб він якомога довше не псувався.
Як зберегти хліб свіжим: секретний інгредієнт
Найкращий спосіб зберегти хліб свіжим — це зберігати його в оригінальному пластиковому упакованні, але з однією важливою умовою.
Для цього потрібно лише додати стебло хрусткої селери до пакета з хлібом. Селера виділяє вологу, яка допомагає запобігти висиханню буханця, але водночас не сприяє утворенню цвілі. Цей метод може подовжити термін придатності хліба до тижня.
Якщо ви зберігаєте хліб у холодильнику, цей лайфхак також працюватиме завдяки прохолодним умовам, які допомагають зберегти м’якість хліба.
Окрім селери, експерти радять не використовувати повністю герметичну упаковку. Замість цього, зробіть кілька невеликих надрізів на пакеті, щоб забезпечити мінімальну циркуляцію повітря. Це дозволить волозі виходити, запобігаючи утворенню конденсату, який є основною причиною цвілі.
Якщо ви віддаєте перевагу герметичним контейнерам, вони також можуть бути ефективними, якщо правильно їх використовувати.
Герметичний контейнер захищає хліб від зовнішньої вологи та запахів, особливо в холодильнику.
Щоб продовжити свіжість, зберігайте хліб в оригінальному пакеті, а потім помістіть його в герметичний контейнер. Це створює додатковий бар’єр і допомагає хлібу залишатися м’яким і свіжим довше.
Джерело: express
Радіо Трек: НОВИНИ
