5 грибів, які варто збирати в лісі: Вони підвищують імунітет та допомагають травленню
Секрети збору та приготування
Білий гриб, опеньок, лисичка, підберезник і сироїжка — смачні та корисні, якщо правильно збирати та готувати.
Знайшовши такі гриби, знайте — вам пощастило, передає glavred.
Білий гриб (боровик) — «король лісу». Багатий на білки, вітаміни групи B і мінерали, підтримує імунітет і обмін речовин. Сушать, смажать або додають у супи.
Осінній опеньок — «гриб довголіття». Після приготування допомагає знімати стрес, покращує сон і має антиоксиданти.
Лисичка — для імунітету і печінки. Покращує зір, підтримує імунітет, смачна у стравах.
Підберезник — ситість і очищення. Добре насичує, допомагає організму очищуватися, підходить для супів і сушіння.
Сироїжка — для шлунка. Підтримує мікрофлору та травлення.
Правила збору та зберігання
- Збирайте тільки знайомі гриби, перевіряйте на отруйних двійників.
- Використовуйте кошики або дихаючі контейнери.
- Термічно обробляйте: варіть, смажте, тушкуйте. Можна сушити, маринувати або заморожувати.
Радіо Трек: НОВИНИ
