250 грамів — і не більше: чим насправді харчувалися наложниці у гаремі
Забудьте про солодкі перерви Хюррем у «Величному столітті»
У серіалі «Величне століття» гарем султана виглядає як казкове місце розкошів, з рахат-лукумом, халвою та солодощами, але в реальності життя там було дуже суворим і дисциплінованим.
Наложниці харчувалися лише двічі на день, і кожен прийом їжі не перевищував 250 грамів — переважно це були прості пісні страви: супи, рис, овочі. Перекусів і солодощів майже не було, лише ковток прохолодного шербету між прийомами їжі, щоб не знепритомніти від голоду.
Тільки султан, його мати, законна дружина та фаворитки могли дозволити собі кращі страви і солодощі, і то лише на свята.
Якщо наложниця ставала фавориткою або була вагітною, її раціон трохи покращувався — більше поживної їжі для підтримки здоров’я, але все одно без розкошів.
Гарем був своєрідною системою контролю: суворий режим харчування допомагав уникнути надмірної ваги, бо жінки переважно мало рухалися і перебували в замкненому просторі.
Цей режим можна порівняти з сучасною дієтою для схуднення — мінімум калорій, чіткий графік і ніяких спокус.
Отже, на відміну від романтизованого образу гарему в серіалах, реальність була далека від розкоші — це була сувора система, де контроль і дисципліна переважали над комфортом і задоволеннями навіть за столом.
Радіо Трек: НОВИНИ
