2 інгредієнти перетворять банальну вечерю на — шедевр: Картопляне пюре робить ніжним не масло
І не молоко
Картопляне пюре — страва, яку готують майже в кожній родині. Зазвичай це просто: картопля, молоко, трохи масла. Але господині поділилися трюком, який перетворює звичайну вечерю на справжній кулінарний шедевр.
Щоб пюре стало особливо ніжним і повітряним, замість молока додайте вершки, а до гарячої картоплі — два сирих жовтки. Саме вони роблять страву оксамитовою й насиченою, пише noviydoctor.
Інгредієнти:
- картопля — 1 кг
- жовтки — 2 шт
- вершки 20% — 150 мл
- вершкове масло — 30 г
- сіль — на смак
Картоплю очистіть, зваріть без солі та добре потовчіть. Потім змішайте жовтки з теплими вершками і поступово вливайте в пюре. Додайте масло й збийте міксером на мінімальній швидкості.
Радіо Трек: НОВИНИ
