Звична приправа з кухні виявилася чудовим знеболювальне. Працює навіть проти хронічного болю

Це результати клінічних досліджень 

Звичайна кухонна спеція може мати помітний вплив на стан людей із хронічним болем. Йдеться про куркуму — продукт, який десятиліттями використовують у харчуванні, але дедалі частіше вивчають і з наукового погляду. Нові дані свідчать: регулярне додавання куркуми до раціону здатне зменшувати інтенсивність хронічного болю у дорослих.

Що саме досліджували вчені

Результати опубліковані в науковому журналі Nutrients. Дослідження мало формат рандомізованого подвійного сліпого перехресного клінічного експерименту — одного з найбільш надійних типів медичних випробувань.

Мета була подвійною:

• з’ясувати, чи впливає куркума на рівень хронічного болю;

• перевірити, чи підсилює чорний перець її ефект, як це часто стверджується.

Хто брав участь і як проходив експеримент

У дослідженні взяли участь 30 осіб віком від 40 років, які мали помірний хронічний біль — від 4 до 7 балів за 10-бальною шкалою.

Протягом 21 дня учасники отримували куркуму в дозах, характерних для повсякденного харчування:

• 300 мг

• 1 г

• 3 г

Куркуму вживали:

• або самостійно,

• або в поєднанні з чорним перцем.

Рівень болю фіксувався тричі на день за допомогою текстових повідомлень, що дозволило детально відстежити зміни в динаміці протягом усього періоду.

Основні результати

Наприкінці третього тижня дослідники зафіксували статистично вірогідне зниження середнього рівня болю порівняно з початковими показниками.

Водночас було встановлено кілька важливих моментів:

• додавання чорного перцю не дало помітної переваги порівняно з куркумою без нього;

• збільшення дози куркуми в межах кулінарних норм не посилювало знеболювальний ефект.

Інакше кажучи, регулярність виявилася важливішою за кількість чи поєднання зі спеціями-«підсилювачами».

Чому очікували іншого результату

Інтерес до комбінації куркуми та чорного перцю пов’язаний із піперином — активною речовиною перцю, яку вважають засобом для підвищення біодоступності куркуміну (основного активного компонента куркуми).

Однак у межах цього дослідження куркума без піперину продемонструвала зіставний ефект, якщо вживалася регулярно і протягом достатнього часу.

Автори наголошують: дослідження має пілотний характер і базується на невеликій вибірці, більшість якої становили жінки середнього та старшого віку. Це означає, що результати не можна автоматично переносити на всі групи населення.

Разом із тим отримані дані дозволяють розглядати куркуму як:

• потенційне допоміжне рішення у стратегіях контролю хронічного болю;

• доступне та безпечне доповнення до основного лікування — за умови погодження з лікарем.

Регулярне вживання куркуми в звичних харчових дозах може сприяти зменшенню хронічного болю. Вона не замінює медикаментозну терапію, але може стати частиною комплексного підходу до підтримки якості життя людей із тривалим больовим синдромом.

Для остаточних висновків потрібні масштабніші дослідження, однак уже зараз наука підтверджує: інколи звичайні продукти мають значно більший потенціал, ніж ми звикли вважати. 

Радіо Трек: НОВИНИ