Знахідка для підшлункової: недорога каша, яку ми дарма недооцінюємо

Факти, це ліки з тарілки

Пшоняна каша вже давно втратила популярність серед сучасних господинь, адже вважається «важкою» у приготуванні. Проте саме вона є однією з найбільш корисних страв для підтримки здоров’я підшлункової залози. У ній міститься клітковина, вітаміни групи B, калій та магній, що сприяють м’якій роботі травної системи та знімають навантаження з органів ШКТ.

Як правильно готувати пшоняну кашу

Секрет у підготовці крупи:

• Промийте пшоно 6–8 разів, доки вода не стане прозорою.

• Замочіть зерно на 4–5 годин (краще на ніч) — так воно буде ніжнішим і швидше звариться.

• Варіть кашу спершу на сильному вогні до закипання, а потім — на мінімальному під кришкою ще близько 25 хвилин.

Результат — розсипчаста, ароматна й легкозасвоювана страва.

Як вживати для користі підшлункової

Фахівці радять додавати пшоняну кашу у раціон 3–4 рази на тиждень. Найкраще подавати її з невеликою кількістю вершкового масла або легкими овочевими гарнірами.

Чому це важливо

Регулярне вживання пшона допомагає:

• знизити ризик загострень панкреатиту;

• стабілізувати роботу підшлункової залози;

• підтримати здоров’я травної системи в цілому.

 Пшоняна каша — проста, доступна й недооцінена страва, яка може стати справжнім «ліками з тарілки». Спробуйте повернути її у свій раціон, і ви відчуєте різницю вже за кілька тижнів.

Радіо Трек: НОВИНИ