Запаси їжі: як довго може зберігатися соняшникова олія
Краще мати вдома кілька літрів
Українці переживають важкі часи. Війна забирає життя людей, а також може спричинити гуманітарну кризу. Рашисти активно крадуть українське зерно, зокрема, соняшникове насіння.
Тож експерти радять мати вдома запаси продовольства хоча б на два тижні. Неправильні умови зберігання можуть зробити продукт непридатним для приготування їжі.
Як зберігати рафіновану соняшникову олію
- Зберігати олію потрібно при температурі від 5 до 20 °С;
- Не допускати впливу прямих сонячних променів;
- Розпаковану рафіновану олію можна використовувати максимум 4-5 тижнів у скляній тарі;
- Збільшити час зберігання рафінованої олії можна шляхом заморозки – придатна 1 рік.
Як зберігати нерафіновану соняшникову олію:
- Оптимальна температура від 10 до 15 °С;
- Зберігати у скляній тарі, уникаючи прямих сонячних променів;
- Заморожувати нерафіновану рослинну рідину не можна;
- Нерафінована соняшникова придатна від 4 місяців до 10 місяців залежно від способу віджиму.
- Розпакована пляшка з нерафінованою олією може простояти близько місяця. Щойно олія стала гіркою, її потрібно викинути.
Джерело: golosinfo
Радіо Трек: НОВИНИ