Як засолити червону рибу: простий рецепт і чудовий результат
Риба виходить не дуже солоною і встигає ідеально промаринуватися
Нам знадобиться:
- філе лосося – 500 г
- кип’ячена вода (холодна) – 500 мл
- сіль – 3 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- лавровий лист – 2 шт.
- перець горошком – 5-8 шт.
Приготування:
Поміщаємо рибу у холодильник на 24 години
Тоді нарізаємо тоненькими скибочками і споживаємо з великим задоволенням!
Кращого варіанту засолити червону рибу годі й шукати!
Джерело: eda_gurman
Радіо Трек: НОВИНИ