Як вдома перевірити кавун на нітрати

Лайфхак, як перевірити продукт на «чистоту»

Визначити нітрати у кавуні можна навіть за допомогою звичайної води.

Треба розуміти, що усі плоди у якій мірі місять нітрати, але важливо, аби їхній вміст не перевищував норму. Максимально допустима їхня кількість у кавунах - 60 мг на 1 кг.

«Щоб визначити, чи кавун містить кавун забагато нітратів, опустіть шматочок м’якоті в склянку із водою. Якщо вода забарвиться в рожевий колір, перед вами »хімічний« кавун. Викиньте його і придбайте новий», - радять медики.

Також потрібно звертати увагу на прожилки в м’якоті. Товсті, жовті та жорсткі прожилки свідчать про нітрати. А тонкі, білі та м’які - про хорошу якість кавуна.

Пам’ятайте, що нітрати здебільшого містяться в шкірці та в прилеглій до неї м’якоті. Тому краще ласувати серцевиною соковитого плоду.

Джерело: РБК

Радіо Трек: НОВИНИ