Як правильно зберігати картоплю у квартирі: Поради, перевірені часом

Аби вона не проросла і не в’янула

Картоплю найскладніше зберігати у міській квартирі. У теплі вона швидко проростає, або починає «морщитися», на відкритому балконі – замерзне. Тож тримати вдома мішок картоплі точно не вийде. Або це можна зробити, знаючи певні хитрощі.

Як зберігати картоплю, якщо немає ні погребу, ні підвалу, ні комори?

Перше, що треба зробити – перебрати картоплю. Гнилу – викидаємо, сумнівну – на переробку. Адже через одну погану картоплину можуть зіпсуватися всі.

По-друге, потрібно тримати запаси якомога далі від світла, холоду та інших овочів. В ідеалі температура має становити 4-5 градусів тепла. Найкраще зберігати картоплю у дерев’яних ящиках. Якщо балкон не утеплений, картоплю можна вкрити пінопластом або старими теплими речами.

Не варто зберігати картоплю на кухні, та якщо кращого місця немає - обирайте найдальшу від духовки полицю. Також кілька тижнів картоплю можна покласти у холодильник.

Джерело: pixelinform

Радіо Трек: НОВИНИ