Виявилося, що продукт з американських фільмів допомагає літнім людям зберігати силу
Його вже давно модна купити у звичайному супермаркеті, але й досі він не став щоденним продуктом для більшості. А дарма
З віком м’язи слабшають швидше, ніж нам хотілося б. Після 60 років організм поступово втрачає м’язову масу, знижується витривалість, а ризик падінь зростає. Саме тому харчування в літньому віці відіграє ключову роль — і навіть прості продукти можуть мати несподівано потужний ефект.
Нове клінічне дослідження фахівців з Deakin University у Мельбурн довело: щоденне вживання арахісового масла здатне підвищити м’язову силу в людей похилого віку. Результати роботи опубліковані у престижному науковому журналі Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle.
Як проходило дослідження
У межах проєкту COINS у випробуванні взяли участь 120 людей віком від 66 до 89 років. Усі вони жили самостійно та не потребували сторонньої допомоги, однак входили до групи підвищеного ризику падінь.
Половина учасників щодня споживала 43 грами натурального арахісового масла — це приблизно три столові ложки. Інша частина не змінювала свій раціон і спосіб життя.
Тривалість експерименту становила шість місяців.
Результати, які здивували навіть учених
Через пів року учасники, які регулярно вживали арахісове масло, продемонстрували кращі показники у п’яти тестах на вставання зі стільця. Вони виконували вправу швидше за контрольну групу — завдяки більшій силі м’язів нижньої частини тіла.
Важливо й те, що:
-
їхня маса тіла не збільшилася;
-
попри додаткові калорії, не спостерігалося набору жиру;
-
організм отримував більше білка та корисних ненасичених жирів.
Чому це має значення після 65 років
Швидкість вставання зі стільця — не просто тест. Це показник реальної м’язової сили, яка необхідна щодня:
-
під час підйому сходами;
-
при вставанні з ліжка;
-
під час виходу з транспорту;
-
у побутових справах.
Зниження м’язової сили — одна з головних причин падінь у літньому віці. А падіння, своєю чергою, часто призводять до втрати незалежності та погіршення якості життя.
Дослідники наголошують: силові тренування залишаються основою профілактики, але правильне харчування може значно посилити їхній ефект.
Чому саме арахісове масло
Одна порція (43 г) забезпечувала учасникам близько 10 грамів білка на день. Арахіс — лідер за вмістом білка серед горіхів.
Крім того, арахісове масло має кілька важливих переваг:
-
містить корисні ненасичені жири;
-
легко засвоюється;
-
доступне за ціною;
-
зручне у щоденному вживанні;
-
підходить навіть людям із труднощами жування (на відміну від цілих горіхів).
Його легко додати до раціону: намазати на цілозерновий хліб, додати до каші або смузі.
Просте рішення для складної проблеми
Саркопенія — вікова втрата м’язової маси — є глобальною проблемою старіння. Проте дослідження показує: підтримати м’язову силу можна без дорогих добавок чи складних дієт.
Іноді достатньо звичного продукту, який є в кожному супермаркеті.
Три ложки арахісового масла щодня — це не чарівна пігулка. Але це простий, доступний крок до збереження сили, мобільності та незалежності в літньому віці.
І, можливо, саме такі маленькі звички формують велику різницю.
Радіо Трек: НОВИНИ