Вивернута скумбрія: як по-новому приготувати рибу на святковий стіл (ВІДЕО)

Такого ви ще точно не готували

Кожна господиня хоче здивувати гостей смачними та оригінальними стравами. Пропонуємо варіант запеченої скумбрії, яку потрібно перед запіканням вивернути.

Запечена скумбрія

• Скумбрія – 2 шт;
• Олія – 30 мл;
• Паприка – 1 ст. ложка;
• Коріандр – 0,5 ч. ложки;
• Червоний перець – на кінчику ножа;
• Сіль.

Рибу розрізати по хребту, вийняти хребет, кісти і почистити. Зробити надріз, аби вивернути тушку у прямокутник. Потім розділити рибку на шматочки, розвернути їх і змастити маринадом з олії та спеції.

Запікати рибку на фользі при 180 градусах 20-25 хв.

Радіо Трек: НОВИНИ