Тверді авокадо дозрівають за день: Шеф-кухар розкрив секретний лайфхак

Це перевірений метод

Вибрати стигле авокадо – непроста задача. Часом у магазинах є лише тверді плоді. Втім, відмовлятися від покупки не варто.

Знаючи певну хитрість, ви зможете допомогти авокадо дуже швидко дозріти.

Легкий спосіб, який допоможе авокадо дуже швидко дозріти

Метод передбачає використання паперового пакета для створення затишного, неземного середовища для вашого авокадо. Помістіть авокадо в паперовий пакет і зав'яжіть верхню частину, щоб запечатати його.

Пакет затримує газ етилен - природний агент дозрівання, що виділяється самим фруктом, - що дозволяє авокадо дозрівати швидше.

 

 

Для прискорення процесу киньте туди яблуко або банан, які також виділяють газ етилен і прискорюють процес дозрівання.

Помістіть цей пакет у тепле, світле місце, наприклад, на верхню частину холодильника або поруч із вікном. Поєднання газу етилену і тепла ще більше «прискорить процес дозрівання».

Через 1-2 дні у вас буде стиглий авокадо.

Якщо ви «дуже поспішаєте і вам потрібні стиглі авокадо якомога швидше», духовка може стати секретною зброєю, стверджує професіонал. Однак, хоча тепло і пом'якшить авокадо, воно не матиме такої ж текстури, як натуральний дозрілий плід.

Джерело: unian

Радіо Трек: НОВИНИ