Смачніше, ніж піца: швидкий пиріг із солоною начинкою для ідеальної вечері всією сімʼєю
Не усі господині люблять возитися з тістом
Чи не найскладнішим для господинь є питання «Що ж приготувати на вечерю?». Здається вже все набридло і хочеться чогось новенького. Пропонуємо вам приготувати пиріг на сковороді, який не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти:
- Фарш — 500 г
- Цибуля — 1 шт
- Морква — 2 шт
- Олія — 50 мл
- Твердий сир — 150 г
- Курячі яйця — 3 шт
- Кефір — 200 мл
- Борошно — 180 г
- Розпушувач — 1/2 ч. л.
- Сіль — на смак
- Перець мелений — на смак
- Паприка — на смак
Готуємо начинку. Для цього овочі дрібно нарізаємо. Спочатку обсмажуємо цибулю, а потім додаємо моркву, пізніше – викладаємо у сковорідку фарш. Добре його солимо, перчимо, додаємо паприку, перемішуємо і доводимо до готовності. Готову начинку відкладаємо.
Готуємо тісто. Кефір кімнатної температури виливаємо в миску, додаємо сіль та курячі яйця. Добре збиваємо і додаємо просіяне борошно та розпушувач. Добре перемішуємо.
Сковороду розігріваємо та формуємо на її поверхні пиріг зі стінками. Коли ви помітили, що корж майже приготувався, висипаємо начинку.
Потім покриваємо все тертим сиром і накриваємо кришкою. Доводимо до готовності, дістаємо та подаємо на стіл. За бажанням можна прикрасити зеленню.
Джерело: Сенсація
Радіо Трек: НОВИНИ