Великдень 2023: аналітик розповів, скільки будуть коштувати яйця

Чекати на суттєве підвищення не варто

Чого чекати від цін на яйця та коли вони врешті подешевшають.

Про це розповів аналітик Київської школи економіки Валентин Літвінов.

Також він розповів, що ще може вплинути на вартість яєць та яких цін очікувати перед Великоднем.

Історично яйця сильно дорожчають декілька разів на рік. Одним із періодів пікової вартості є Великдень:

– В першу чергу це викликано тим, що після зими кури не такі продуктивні, як влітку та восени. А попит все одно зростає, – розповідає Літвінов.

Втім, цьогоріч подорожчання перед святом абсолютно незначне на тлі повномасштабної війни та її впливу на вартість продукту.

На початку повномасштабного вторгнення ні яйця, ні курятина майже не зросли в ціні, адже Україна - великий експортер.

- Коли почалася війна, нам заблокували порти. Відповідно, в Україні залишилося багато яєць, які не було куди постачати, – каже експерт.

Вплинули на ціни ракетні удари росіян по великих птахофабриках. 

Таким чином, влітку 2022 року в Україні стало набагато менше курей, а отже, і яєць.

– До літа 2022 року десяток яєць коштував близько 20-30 грн. А після цього вже спостерігався обвал виробництва, – каже Літвінов.

Саме після цього обвалу виробники припинили насичувати ринок яйцями масово

Що буде з цінами на Великдень 2023

Після кризової позначки у ціні по 100 грн/десяток, ціна вже стабілізувалась. Зараз вона варіюється від 50 до 65 гривень за десяток.

– Українці не готові купувати яйця за 100 грн, тому ціна поступово спускалася до тих позначок, де люди могли собі дозволити купити десяток, – додає Літвінов.

Разом із цим, виробники зреагували та посадили більшу кількість курей, що будуть нести яйця в майбутньому. 

Це зробили наприкінці вересня, а отже, усі ці кури стануть продуктивними й почнуть нести яйця в кінці лютого, за п'ять місяців. Отже, саме тоді можна чекати суттєвих змін на цінниках.

Отже, ціни більше точно не зростатимуть, якщо не буде ще якихось критичних ситуацій.

Що ж до цін на Великдень 2023 року, то, як зазначив аналітик, яйця можуть піднятися в ціні, але невисоко і лише точково.

– Наприклад, було 65 грн, а стане 66 грн. Таке може бути. Якісь мережі супермаркетів можуть підвищити ціну, саме через Великдень та збільшений попит, але чекати на суттєве підвищення не варто! – підсумовує Літвінов.

Джерело: ФАКТИ

Радіо Трек: НОВИНИ