Сир з пліснявою – продукт не для всіх. І не через його ціну

Пліснява – це у першу чергу грибок

Сир з пліснявою хоч і вважається продуктом делікатесним, все ж не для всіх однаково безпечний. Його не варто вживати дітям, вагітним та людям, схильним до алергії й тим, хто вже має грибкові захворювання.

З одного боку сирну плісняву вважають благородною, й вона не чинить негативного впливу на організм. З іншого боку – це перш за все грибок, дуже схожий на пеніцилін.

У дуже невеликих дозах сир з пліснявою й справді корисний. Але це не стосується дітей, жінок, які годують грудьми, та людей, які вже мають дисбіоз та інші грибкові хвороби.

Радіо Трек: НОВИНИ