«Шкільна» мініпіца, але в рази смачніша: Найсмачніший перекус за простим рецептом

Таке обожнюють всі

Піца готується дуже просто та швидко. А, якщо спекти у вигляді маленьких виробів, то ще й дуже зручно.

Секрет створення ідеальної мініпіци з ковбасою та сиром – дуже простий. Дотримуйтесь простої інструкції, і у вас вийде страва, яку свого часу обожнювали тисячі школярів.

Інгредієнти:

Для тіста:

• молоко – 150 мл
• вода – 100 мл
• борошно – 500 г
• сухі дріжджі – 7 г
• яйце – 1 шт.
• цукор – 1 ч. лож.
• рослинна олія чи масло – 30 г

Для начинки:

• ковбаса – 250 г
• солоні огірки – 1-2 шт.
• сир – 250 г
• печериці – 2-3 шт.

До ледь теплого молока додаємо цукор та дріжджі.

Вбиваємо яйце, додаємо сіль і просіяне борошно.

Вливаємо олію та замішуємо м’яке тісто. Залишаємо його підходити в теплому місці на годину – півтори. Після цього знову розминаємо тісто й залишаємо його ще на  годину.

Для начинки нарізаємо ковбасу та солоні огірки кубиками, нарізаємо печериці, сир натираємо на великій терці.

Тісто ділимо орієнтовно на десять частин і залишаємо під рушником.

Кожен шматочок тіста розкочуємо в пласт діаметром 13–15 сантиметрів. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, і залишаємо на 15 хвилин під рушником.

Змащуємо піцу кетчупом, викладаємо начинку. Також можна додати майонез. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин.

Джерело: napensii

Радіо Трек: НОВИНИ