Що зробити з фаршу, якщо котлети набридли: 4 ідеї вечері на кожен день
Готувати їх дуже легко
Фарш — універсальний продукт, з якого можна приготувати десятки смачних страв. Якщо звичайні котлети вже набридли, збережіть ці 4 прості та ситні варіанти вечері для всієї родини.
Гречка по-купецьки
Інгредієнти:
- гречка — 200 г
- фарш — 400 г
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- томатна паста — 50 г
- часник — 1 зубчик
- олія — 2 ст. л.
- сіль, перець, спеції, зелень — за смаком
Цибулю і моркву наріжте та обсмажте до м’якості. Додайте фарш і смажте ще 5 хвилин, розбиваючи грудочки. Покладіть томатну пасту, часник, спеції. Всипте промиту гречку, влийте 450 мл окропу, накрийте кришкою і готуйте на малому вогні 25 хвилин.
Перед подачею посипте зеленню.
Тушкована картопля з фаршем
Інгредієнти:
- картопля — 4 шт.
- фарш — 200 г
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- томатна паста — 2 ст. л.
- часник — 1 зубчик
- олія — 3 ст. л.
- лавровий лист — 1 шт.
- сіль і спеції — за смаком
Обсмажте цибулю та моркву. Додайте фарш, готуйте 10 хвилин. Покладіть нарізану картоплю, часник, пасту, спеції, лавровий лист.
Залийте водою, щоб покривала страву, та тушкуйте близько 25 хвилин.
Картопляна запіканка з фаршем
Інгредієнти:
- картопля — 6 шт.
- фарш — 400 г
- сир — 80 г
- яйце — 1 шт.
- сіль, перець — за смаком
- олія для форми
Картоплю натріть, злегка відіжміть рідину, посоліть. Сир натріть, змішайте з яйцем. У форму викладіть половину картоплі, зверху фарш зі спеціями.
Решту картоплі змішайте з сиром та яйцем і викладіть зверху. Запікайте при 180° близько 70–90 хвилин.
Фарширований перець половинками
Інгредієнти:
- перець — 5 шт.
- фарш — 400 г
- рис — 4 ст. л.
- яйце — 1 шт.
- цибуля — 1 шт.
- помідор — 1 шт.
- сир — 150 г
Рис відваріть до напівготовності. Змішайте з фаршем, яйцем, цибулею, сіллю та перцем. Перець розріжте навпіл, нафаршируйте.
Викладіть на деко, зверху покладіть кружальця помідора і посипте сиром. Запікайте при 200° близько 40 хвилин.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ