Що відбувається з картоплею? Стратегічний овоч суттєво подорожчав

За тиждень ціна підскочила на 26%

Кілька попередніх тижнів картопля показувала тенденцію до зниження ціни й на гуртових ринках можна було купити по 5 грн за кілограм, а у деяких регіонах ціна була ще меншою. Втім цього тижня вартість картоплі зросла на 26%.

Наразі на гуртових ринках кілограм картоплі можна купити за 9 гривень, тож невдовзі у торгових точках формату «біля дому» овоч продаватимуть ще дорожче.

Експерти зазначають, що картопля подорожчала через:

• збільшення попиту;
• загальне скорочення у господарствах запасів картоплі, непридатної для тривалого зберігання;
• великі господарства стримують торгівлю картоплею навмисно.

Щодо останнього, то таке практикують щороку. Частину врожаю намагаються зберегти у товарному вигляді до весни, коли ціни на овочі попереднього врожаю максимальні.

Джерело: EastFruit

Радіо Трек: НОВИНИ