Що не можна гріти в мікрохвильовці: Посуд і види страв

Корисний лайфхак

Про мікрохвильову і досі є купа страшилок і міфів. Тож дехто боїться цієї техніки, а дехто активно використовує, але не завжди знає, що можна гріти, а що краще не варто.

Що не можна класти в мікрохвильову піч 

• Яйця (в шкаралупі сирі і зварені) - при нагріванні яйце вибухне;
• Буряк, селера і шпинат — нітрати в складі при високих температурах перетворюються на канцерогени і можуть завдати шкоди здоров'ю;
• Заморожене м'ясо. Воно розморозиться нерівномірно і це може спричинити появу хвороботворних бактерій;
• Гострий перець — пекуча речовина в складі почне випаровуватися, а при відкритті дверцят ви ризикуєте отримати опік дихальних шляхів.
• Кисломолочна продукція — вона може «згорнутися» і втратити харчову цінність.

Який посуд не можна ставити у мікрохвильову

• металеві вироби та консервні банки — буде іскрити всередині, може викликати загоряння;
• пластикові ланч бокси — при нагріванні виділяються канцерогени, сама ємність може розплавитися;
• вироби з фольги — трапиться загоряння;
• паперові пакети — можуть спалахнути або стати джерелом токсичних випарів через клей, яким скріплені.

Корисний лайфхак, як перевірити, чи підходить посуд для мікрохвильовки.

Візьміть ємність, налийте в неї воду, поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину і включіть повну потужність. Якщо в результаті ємність холодна, а рідина всередині гаряча — все нормально. Якщо навпаки, радимо поміняти посуд.

Радіо Трек: НОВИНИ