Секрет французів: один простий інгредієнт перетворить звичайне пюре на шедевр високої кухні (РЕЦЕПТ)

Цікаво, що цю «секретну» складову можна придбати у будь-якому магазині

Багато людей обожнює пюре. Це саме та страва, яку ви знайдете практично на кожному святковому столі у кожному домі Секрет простий: картопляне пюре - це смачно, ситно, бюджетно і поєднується цей гарнір і з м’ясом, і з рибою, і з овочами

Однак, щоб пюре не сприймалося як буденна страва, французи придумали додавати до нього один простий продукт, який перетворює відварену картоплю на витвір кулінарного мистецтва.

 

І йдеться про звичайний твердий сир.

Причому ви можете обрати будь-який сорт, який вам більше до смаку. Страва все одно буде пречудовою

Інгредієнти:

  • картопля
  • молоко
  • масло
  • сир
  • сіль

Приготування:

  1. Відваріть картоплю у киплячій підсоленій воді, злийте рідину і перетовчіть.
  2. Додайте молоко і масло. Важливо, щоб молоко було гарячим, а масло - високої жирності й хорошої якості, воно має при з'єднанні з гарячою картоплею надати страві вершкового аромату.
  3. Тепер додайте трохи «секретного» інгредієнта - це сир. Залежно від ваших уподобань, доповніть свій рецепт пармезаном, швейцарським сиром Емменталь чи навіть екзотичним сиром Рокфор

Джерело: santeplusmag.com

Радіо Трек: НОВИНИ

Поширити в Facebook