Салат з хамоном і лохиною: Легка ресторанна ідея для літньої вечері

Дуже смачно!

Салат з хамоном і лохиною – це сезонна страва, яка поєднує солоні та солодкі смаки. Такий корисний салат готується за кілька хвилин і підходить як для вечері у будні, так і для свят. Це варіант холодної закуски, який готується з невеликої кількості інгредієнтів і за 15 хвилин.

Інгредієнти:

• Салат, листя - 40 г
• Томати чері - 4 шт.
• Хамон - 30 г
• Лохина - 30 г
• Волоські горіхи - 1 ст. л.

Для соусу:

• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Лимон, сік - 1 ч. л.
• Гірчиця зерниста - 0.5 ч. л.
• Мед - 0.5 ч. л.
• Сіль - за смаком

Почисть і помий листя салату. Добре просуши, інакше соус стече і страва буде водянистою. Помідори чері наріж навпіл або на четвертинки. Горіхи подрібни ножем або поламай руками.

У невеликій мисці поєднай оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, мед і сіль. Перемішай вінчиком або виделкою до емульсії.

Виклади салатне листя на тарілку, додай помідори та полий соусом.

Згорни хамон у рулетики, виклади зверху. Додай лохину та посип волоськими горіхами.

Джерело: shuba

Радіо Трек: НОВИНИ