Салат «Афродіта», який зникає зі столу за хвилину: Ніжна святкова новинка з кальмарами

Посипте салат подрібненими волоськими горіхами

Цей салат «Афродіта» — ніжна та ситна святкова страва, яка поєднує морепродукти, курку та сир. Завдяки незвичному складу він виходить одночасно легким і дуже поживним, а на святковому столі зникає одним із перших.

Інгредієнти:

• кальмари — 350 г
• цибуля — 1 шт.
• яйця варені — 4 шт.
• відварений рис — 50 г
• відварена куряча грудка — 200 г
• твердий сир — 100 г
• волоські горіхи — 120 г
• майонез — за смаком

Приготування:

Кальмари відваріть у підсоленій воді приблизно 3 хвилини, щоб вони залишилися ніжними. Наріжте соломкою та викладіть першим шаром у форму для салату. Злегка змастіть майонезом.

Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Варені жовтки подрібніть і змішайте з цибулею, викладіть другим шаром та знову додайте майонез.

Далі викладіть відварений рис, рівномірно розподіліть і змастіть майонезом.

Курячу грудку наріжте кубиками, викладіть наступним шаром і також додайте майонез.

Сир натріть на тертці та викладіть зверху на курку, злегка ущільнивши шар і додавши майонез.

Яєчні білки натріть на дрібній тертці та використайте як верхній шар. Посипте салат подрібненими волоськими горіхами.

Поради:

• кальмари не переварюйте, інакше вони стануть «гумовими»;
• салат краще формувати в кільці — так він виглядає святковіше;
• горіхи можна злегка підсушити для більш виразного смаку.

Салат «Афродіта» виходить ніжним, багатошаровим і дуже святковим.

Джерело: tsn.ua

Радіо Трек: НОВИНИ