Рибалкам на замітку: чому карась має червоні плями і чи безпечно його їсти

Відповідь фахівців

Під час риболовлі на карася або коропа рибалки інколи помічають на тілі риби дивні зміни — бурі або червонуваті плями, а також невеликі опуклі утворення, схожі на пухирці. Іноді така проблема виникає лише в окремих особин і не зачіпає решту улову.

Фахівці пояснюють, що подібні симптоми часто свідчать про зараження філометроїдозом — паразитарним захворюванням прісноводних риб, яке спричиняють дрібні круглі черви-нематоди.

Як зазначають експерти FishingUKR.com, цей паразит досить поширений у водоймах України та на ранніх стадіях майже непомітний. Проте з часом його вплив стає добре видимим на шкірі та під лускою риби.

Життєвий цикл паразита починається в лускових кишенях коропових риб, де він зимує, а навесні активізується і починає розмножуватися. Спочатку уражаються внутрішні тканини, а згодом інфекція переходить ближче до поверхні шкіри. До кінця теплого сезону пошкодження стають більш вираженими.

Окрім пухирців, під лускою може з’являтися рожевий або бурий наліт. Через це недосвідчені рибалки іноді плутають хворобу з механічними ушкодженнями, отриманими в сітках або під час атаки хижаків.

Відрізнити паразитарне ураження можна за такими ознаками: водянисті пухирці на черевці чи плавцях, потемніння та висихання уражених ділянок, а також поява дрібних виразок після розриву пухирів.

У більшості випадків у диких водоймах інфекція не має масового характеру, і якщо уражених риб небагато, улов можна безпечно обробити після ретельного огляду. Однак при сильному зараженні фахівці радять не вживати таку рибу навіть після термічної обробки та утилізувати її подалі від водойми.

Також зазначається, що правильне приготування — тривала термічна обробка або сильне засолювання — знищує паразитів.

 

Для профілактики поширення хвороби у закритих водоймах узимку рекомендують застосовувати штучну аерацію.

Радіо Трек: НОВИНИ