«Пухнасті» булочки з одного яйця: неймовірний бюджетний рецепт

Можна готувати навіть без духовки

Швидка випічка — те, що треба в сучасному світі, де немає часу годинами стояти на кухні. Якщо ви вже куштували смачні картопляники, зверніть увагу на цей рецепт «пухнастих» булочок.

Хоч вони й готуються без духовки, але виходять нереально пишними.

Інгредієнти:

• сухі дріжджі – 9 г;
• вода – 240 мл;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 2 ч. л.;
• ванільний цукор – 8 г;
• цедра апельсина;
• соняшникова олія – 3 ч. л.;
• молоко – 150 мл;
• борошно – 400 г;
• розпушувач – 6 г;
• сіль – ¼ ч. л.;
• вершкове масло – 1 ч. л.

Сухі дріжджі розводимо у теплій (не гарячій) воді. В окрему миску розбиваємо яйце, додаємо ванільний та звичайний цукор, а також цедру апельсина.

Все змішуємо. Поступово вливаємо олію та молоко. Частинами вмішуємо просіяне борошно та розпушувач, солимо. Додаємо до дріжджів.

Замішуємо тісто, в яке потрібно додати вершкове масло. Формуємо колобок з тіста і залишаємо його на пів години у теплому місці.

Коли тісто піднялося, ділимо його на дві рівні частини, розкочуємо круглі пласти товщиною в 1 см. Коржики розділяємо на 8 трикутників як піцу.

У сковороді розігріваємо трохи олії. Викладаємо трикутнички з тіста. Обсмажуємо їх на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Джерело: telegraf

Радіо Трек: НОВИНИ