Пиріг «Три склянки» – смачний десерт для всієї родини з того, що знайдеться удома

На його приготування треба менше години і все – можна їсти!

Дуже простий пиріг до чаю, який готується за лічені хвилини. Смачний і ароматний – його можна зробити із будь-якими ягодами, які ви заморожували чи консервували на зиму  

Інгредієнти:

• манка - 1 склянка
• борошно - 1 склянка
• кефір - 1 склянка
• цукор - 80 г
• олія - 100 мл
• розпушувач - 1 ч.л.
• яйця - 2 шт.
• сіль - дрібка
• Для начинки:
• консервовані або морожені вишні - 200 г
• цукор - 100 г
• крохмаль - 1 ст.л.

У сотейник кладемо вишні, додаємо цукор і перемішуємо. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, додаємо крохмаль і знову добре перемішуємо. Варимо до загустіння маси.

У миску всипаємо манку, додаємо борошно, цукор і все вимішуємо. Тоді додаємо розпушувач, сіль і знову перемішуємо. Після цього вливаємо кефір та олію, вбиваємо курячі яйця і все вимішуємо до однорідності.

Беремо форму для запікання й змащуємо її вершковим маслом. Кладемо половину тіста та відправляємо у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо всього 10 хв і дістаємо.

Тоді викладаємо у форму начинку, а зверху - тісто, що залишилося, і знову відправляємо у духовку. Запікаємо пиріг ще протягом 30-40 хв.

Джерело: Школа життя

Радіо Трек: НОВИНИ