Найдорожчі після трюфелів: У лісах Рівненщини скоро з’являться делікатесні гриби

Вони ростуть майже по всьому світу

Невдовзі в лісах Рівненщини почнуть з’являтися перші весняні гриби, які мають назву сморчки. Цікаво, що ростуть вони не лише в Україні. Їх можна знайти в різних куточках світу.

Сморчки люблять вологу після весняних дощів і теплі сонячні дні. Вони ростуть швидко, але й так само швидко зникають.

Шукати ці гриби найкраще на узліссях, у вологих низинах, ярах і на лісових галявинах. Такі гриби часто з’являються в місцях, де нещодавно були вирубки чи пожежі, адже спалений ґрунт стимулює їхній ріст.

Попри те, що сморчки умовно їстівні гриби, вони є справжнім делікатесом, а за ціною поступаються лише трюфелям. Яскравий грибний аромат сморчків розкривається під час смаження або тушкування.

До речі, на одному з сайтів для розміщення оголошень кілограм сушених сморчків продають за 6000 грн. Однак можна знайти й дешевше. Є оголошення, де 100 грамів грибів продають за 389 грн.

Джерело: РБК-Україна

Радіо Трек: НОВИНИ