Мінус холестерин: експерти назвали найкращий сніданок для здорового серця

Цей продукт є ідеальним засобом

Сніданок, який дієтологи рекомендують людям з високим рівнем холестерину – це кіноа. Ця крупа є не лише повноцінним білком, а й вона складним вуглеводом та джерелом клітковини.

Чому дієтологи вважають кіноа одним з найкращих сніданків, розповідає ТСН з посиланням на Еating Well.

Що таке кіноа

Кіноа – універсальний продукт. Крупу можна використовувати як для приготування сніданку з яйцями та беконом, так і для солодкої каші з корицею та медом. А ще – що дуже важливо – готується крупа всього 15 хв.

Користь кіноа для здоров'я

• Білок

Білок є обов'язковим компонентом будь-якого здорового раціону. Особливо важливим є його присутність у сніданку, адже він надає ситість, яка так необхідна на початку дня.

Цікаво, що заміна тваринного білка на білки з горіхів, цільного зерна, насіння та бобових принаймні раз на тиждень може запобігти серцево-судинним захворюванням та знизити рівень холестерину.

• Клітковина

Кіноа є гарним джерелом клітковини, адже вживається у цілісному вигляді. Вона містить висівки, ендосперм та зародок.

Харчові волокна корисні, бо допомагають знизити рівень холестерину, сприяючи його виведенню та запобігаючи його всмоктуванню. Зауважимо, що чоловікам слід споживати від 31 до 34 грамів клітковини щодня, а жінкам – від 25 до 28 грамів.

Радіо Трек: НОВИНИ