Котлети «Економка» без хліба та яєць: такі смачні і ніжні зметуть зі столу

Спробуйте приготувати за цим рецептом

Пропонуємо вам приготувати котлети за рецептом, для якого не треба багато фаршу. Вам не знадобиться додавати хліб чи борошно.

За допомогою цього простого рецепта ви зможете зробити з 500 г фаршу майже 1 кг котлет.

Інгредієнти:

• Фарш - 500 г
• Картопля - 500 г
• Цибуля - 130 г
• Сіль
• Перець
• Часник
• Паприка
• Олія
• Лавровий лист

У фарш натираємо на дрібній тертці декілька сирих картоплин і половину цибулини. Все добре перемішуємо, додаємо спеції та часник і ще раз перемішуємо.

Мокрими руками формуємо котлетки. Розігріваємо сковорідку, змащуємо її олією та викладаємо котлетки. Обсмажуємо котлетки по 2-3 хвилини з кожної сторони під кришкою.

Далі складаємо обсмажені котлетки у каструлю та додаємо одну склянку води. Доводимо до кипіння, додаємо до води лавровий лист, перець горошком — за своїм бажанням. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і тушкуємо котлетки ще 15 хвилин до готовності.

Подавати котлетки потрібно гарячими з будь-яким гарніром та зеленню.

Джерело: rbc

Радіо Трек: НОВИНИ