І торта не треба – «Королівський манник» за 2 копійки (РЕЦЕПТ)
Виходить дуже смачно
Соковитий, ніжний і дуже простий у приготуванні пиріг до чаю. А шоколадна глазур робить його ще смачнішим і святковим.
Інгредієнти:
Для манника:
- 1 склянка - манки
- 1 склянка - кефіру або сметани
- 2 - яйця
- 1 склянка - цукру
- 100 г - вершкового масла
- 1 склянка - борошна
- 1 ч. л. - розпушувача
- дрібка - солі
- ванільний цукор — за бажанням
Для глазурі:
- 3 ст. л. - какао
- 3 ст. л. - цукру
- 3 ст. л. - молока
- 40 г - вершкового масла
Манку залийте кефіром або сметаною та залиште на 20–30 хвилин, щоб вона набухла.
Яйця збийте з цукром і дрібкою солі.
Додайте розтоплене вершкове масло та манну суміш. Перемішайте.
Всипте борошно, розпушувач і ванільний цукор. Тісто має бути густим, як сметана.
Форму змастіть маслом і вилийте тісто.
Випікайте 35–40 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки.
Як зробити шоколадну глазур
У невеликій каструлі змішайте какао, цукор і молоко.
Поставте на маленький вогонь і помішуйте, поки цукор розчиниться.
Додайте вершкове масло та готуйте ще 1–2 хвилини до гладкої маси.
Трохи охолодіть глазур і полийте нею готовий манник.
За бажанням зверху можна посипати горіхами, кокосовою стружкою або тертим шоколадом.
Радіо Трек: НОВИНИ