Грецький рецепт запеченої картоплі, який нікого не залишить байдужим

Вас будуть просити приготувати його знову і знову

Ця картопля здивує всіх, адже вона виходить пікантна і хрумка. Фірмовий рецепт грецької запеченої картоплі, який не підводить ніколи.

Завдяки секрету картопля має вишуканий смак і аромат.

Інгредієнти:

• 3-4 - великі картоплини
• 1 - лимон,
• 4 ст. л. - вершкового масла,
• 1 ст. л. - сушеного орегано,
• ½ ст. л. – солі
• чорний перець – на смак.

Очистіть її та ретельно промийте картоплю.

Наріжте вздовж навпіл.

Обріжте округлі кінчики кожної половинки.

Розріжте кожну половинку ще раз уздовж.

Наріжте поперек, щоб вийшли шматочки розміром приблизно 2 см.

Перекладіть нарізану картоплю в жароміцну форму.

Тепер необхідно влити у форму ½ склянки води, щоб картопля не прилипала. За порадою автора цього рецепта, можна замінити воду курячим бульйоном для більш насиченого смаку.

Далі вичавити сік одного лимона і полити ним картоплю (любителі цитрусових можуть видавити більше соку). Тепер посипте картоплю сіллю, перцем і орегано, потім рівномірно розкладіть шматочки масла зверху.

Залишається тільки розігріти духовку до 180°C (360°F). Запікайте картоплю в режимі конвекції близько 1,5 години. Якщо запікаєте у звичайному режимі, процес займе приблизно 2 години 15 хвилин.

Під час запікання на конвекційному режимі переверніть картоплю через годину, щоб вона не підгоріла. У звичайному режимі перевертати не потрібно.

Найголовніше - кожні 30 хвилин перевіряйте картоплю - якщо вона виглядає сухою, додайте трохи води.

Джерело: unian

Радіо Трек: НОВИНИ