Фіолетові овочі та фрукти рятують від важкої хвороби

Таке з’ясували вчені

Фінські вчені впевнені,  що червоні та фіолетові фрукти й овочі містять пігменти антоціани, які можуть запобігти діабету.

Особливо корисна для здоров'я фіолетова картопля.

Антоціани знижують ризик діабету, впливаючи на метаболізм, кишкову мікробіоту та запальні процеси. Цього пігменту багато у фіолетовій картоплі, редисці, фіолетовій моркві й червоноголовій капусті.

Джерело: StudyFinds

Радіо Трек: НОВИНИ