Ціни на буханку хліба в Україні злетять до світового рівня вже у червні

Експерти пояснили, що відбувається 

Хліб в Україні продовжує дорожчати, і найближчими тижнями покупці можуть побачити нові цінники в супермаркетах, пише Стіна. 

За оцінками учасників ринку, вартість стандартної буханки пшеничного хліба вагою близько 650 грамів уже в червні може зрости до 42 гривень.

Наразі у великих торгівельних мережах ціни на популярні сорти хліба коливаються переважно в межах 37–39 гривень, однак виробники попереджають про подальше зростання собівартості продукції.

Чому дорожчає хліб

Експерти називають одразу кілька причин, які підштовхують ціни вгору.

Перш за все йдеться про подорожчання борошна. Через складні погодні умови та скорочення площ під посівами пшениці якісне зерно стає дорожчим, а разом із ним зростають витрати хлібопекарських підприємств.

Другий важливий фактор — енергоносії. Виробництво хліба потребує значних витрат електроенергії, а будь-яке зростання тарифів безпосередньо відображається на кінцевій ціні продукції.

Також на вартість впливають транспортні витрати, ціни на пальне, пакування, зарплати працівників та загальна інфляція.

Чи зростатимуть ціни далі

Представники галузі не виключають, що нинішнє подорожчання може бути не останнім цього року.

Якщо врожай пшениці виявиться нижчим за очікування, до кінця літа буханка хліба може додати ще кілька гривень. Водночас аграрії наголошують, що про дефіцит зерна наразі не йдеться, а внутрішній ринок забезпечений необхідними запасами.

У торгівельних мережах також визнають поступове зростання закупівельних цін від виробників, хоча намагаються частково стримувати підвищення шляхом власних торгівельних націнок.

Скільки коштує бюджетний хліб за кордоном

Попри зростання цін, український хліб усе ще залишається одним із найдешевших серед багатьох розвинених країн.

Середня вартість бюджетної буханки хліба сьогодні становить:

• Польща — близько 1,1–1,7 євро;
• Чехія — 1,2–1,8 євро;
• Німеччина — 1,5–2,5 євро;
• Велика Британія — 1,3–2,2 євро;
• США — еквівалент 2–3,5 євро;
• Японія — близько 1,5–2,5 євро;
• Південна Корея — 1,8–3 євро.

Для порівняння, українська буханка за ціною 42 гривні коштуватиме приблизно 0,85 євро. Однак економісти наголошують: важливим є не лише сам цінник, а й співвідношення вартості продуктів до доходів населення.

Які продукти ще змінюють ціну

Разом із хлібом українці продовжують стежити за цінами на інші базові продукти. На ринку поступово дешевшають сезонні овочі нового врожаю, однак торішня картопля та морква досі залишаються дорогими.

Водночас яйця після весняного стрибка цін демонструють помірне сезонне здешевлення, а торгівельні мережі вже почали запускати літні акційні програми на овочі та фрукти.

Експерти радять покупцям уважно стежити за знижками та спеціальними пропозиціями супермаркетів, адже саме вони можуть допомогти частково компенсувати зростання витрат на продукти першої потреби.

Радіо Трек: НОВИНИ