Чи повториться торішнє гниття картоплі: фахівчиня озвучила прогноз

Врожай 2026 року

Цьогорічного масового псування картоплі під час зимового зберігання, яке спостерігалося минулого року, не очікують. Водночас частина врожаю все ж може бути схильною до хвороб через тріщини та пошкодження бульб.

Про це «Главкому» розповіла кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН Тетяна Олійник.

За її словами, через тривалу спеку та нестачу вологи фітофтороз цього року не набув значного поширення. Для активного розвитку цієї хвороби потрібні прохолодні та вологі умови.

- Фітофтороз з’явився, але посуха його придушила, і він відійшов на другий план, – пояснила Олійник.

Натомість на картоплі частіше спостерігали альтернаріоз, або суху плямистість. Подекуди врожай також уражали парша та фузаріозне в’янення.

Додаткові ризики виникали через різкі зміни погоди. Після тривалої спеки сильні дощі могли спричинити розтріскування бульб та їхній вторинний ріст.

 

Через пошкоджену шкірку всередину можуть потрапляти бактерії, що підвищує ризик гниття.

Тому для тривалого зберігання варто відбирати лише здорові бульби — без тріщин, ударів та інших механічних пошкоджень.

Важливу роль відіграє і правильний збір урожаю. Експертка радить після видалення бадилля зачекати щонайменше 10–14 днів, щоб шкірка картоплі встигла сформуватися та зміцніти. Лише після цього бажано починати викопування.

Якщо через спеку бадилля висохло, а врожай почали збирати одразу, шкірка може залишитися недостатньо міцною. Пошкодження під час викопування в такому разі здатні стати причиною подальшого псування картоплі.

Водночас фахівчиня не прогнозує повторення масштабної проблеми минулого року.

- Такої ситуації, як минулого року, не буде. Масового гниття не прогнозується, – зазначила Олійник.

За її словами, професійні господарства дотримуються технології вирощування та збирання, зокрема проводять десикацію і витримують необхідний термін перед викопуванням. Це допоможе знизити ризик втрати врожаю під час зберігання взимку.

Радіо Трек: НОВИНИ