Чи корисний гематоген насправді: про що варто знати споживачам

Що містить гематоген і чи є від нього користь

Гематоген багато хто пам’ятає ще з дитинства як солодкий батончик із аптек. 

Його часто вважають корисним продуктом і джерелом заліза, але не всі знають, з чого він виготовляється і чи справді допомагає організму, пише ТСН.

До складу гематогену входить порошок із висушеної та очищеної крові великої рогатої худоби.

 

Він містить альбумін — білок плазми крові, багатий на залізо.

 

Саме тому гематоген рекламують як продукт для поповнення запасів цього важливого мікроелемента.

Гематоген дійсно може бути додатковим джерелом заліза, однак існують набагато кращі способи отримати його з їжі. Найкраще залізо засвоюється з м’яса, печінки та печінкових паштетів, де міститься так зване гемове залізо.

Залізо також є у фруктах, ягодах, гречці, сочевиці та бобових. Проте з рослинних продуктів воно засвоюється гірше, ніж із продуктів тваринного походження.

Гематоген не можна вважати повністю корисним продуктом.

 

Майже 80% його складу становлять цукор і швидкі вуглеводи.

 

Через це батончик більше схожий на звичайні солодощі, хоча й містить деяку кількість заліза.

Тому зловживати не варто. Він може бути лише невеликим доповненням до раціону, але не заміною повноцінному харчуванню та продуктам, багатим на залізо.

Радіо Трек: НОВИНИ